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☆ライフハック

効率良く、快適、スマートにこなすワザをご紹介します。

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卵の鮮度の見分け方

卵の鮮度の見分け方

卵のお話が多くなりますが、今日は、卵の鮮度の見分け方をお話します。パックから出すと賞味期限がわからなくなってしまいます。私が知っている方法を3つご紹介。まず1つは、卵はツルツルだと鮮度が悪くブツブツ、ザラザラしている方が鮮度がいいんです。 ...

ゆで卵と生卵の見分け方・殻
の利用

ゆで卵と生卵の見分け方・殻の利用

見分け方・平らな台の上かお皿の上で、卵を寝かした状態でコマのように回します。（お皿の上で回したら、サルモネラ菌対策の為、お皿を洗って下さい）よく回る方がゆで卵。生卵はユラユラする感じでよく回りません。糠床作り・卵のカラは膜を剥がし、小さくして糠床（ぬかどこ）へ入...

話題の「クビンス」
コールドプレスジュース

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